Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Hasła przedmiotowe
Analiza techniczna (metoda chemiczna)
Owoce technologia badanie
Przemysł rolno-spożywczy surowce badanie
Warzywa technologia badanie
Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
245
%a Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1992
300
%a 199 s. :
%c 20 cm.
650
%a Analiza techniczna (metoda chemiczna)
650
%a Owoce
%x technologia%x badanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
%x surowce%x badanie
650
%a Żywność
%x badanie
650
%a Warzywa
%x technologia%x badanie
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne